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Papouasie-Nouvelle-Guinée Machine de glaçage de la glace – Taux de couverture de la glace : 15 % à 25 %
Description du produit
Description du produit
La machine de glaçage à la glace est principalement utilisée pour glacer des filets de poisson, du poisson, des crevettes ou d’autres produits de la mer. Elle améliore la texture des produits de la mer, leur teneur en protéines, leur capacité de rétention d’eau et d’autres paramètres, tout en réduisant les pertes liées aux produits aquatiques et en augmentant leur qualité. En outre, elle permet non seulement de prolonger la conservation des produits recouverts de glace et de prévenir leur détérioration ainsi que le dessèchement à l’air, mais aussi d’accroître la brillance de la surface des produits.
La machine de glaçage à la glace peut être classée en deux types selon le volume de glace déposée sur le produit : la machine de glaçage par immersion et la machine de glaçage par pulvérisation. Le dépôt de glace en une seule opération peut atteindre 15 % à 20 %, et elle peut également être associée à un refroidisseur pour assurer un glaçage circulaire. Après plusieurs applications successives, la quantité de glace déposée peut s’élever à environ 120 %.
Spécifications techniques
| Modèle | Capacité de congélation kg/h | Température d’entrée | Température de sortie | Température de congélation | Le temps qui se fige | Capacité de réfrigération | Puissance du moteur | Réfrigérant |
| TWS-300 | 300 | +10ºC | -18ºC | -38ºC | 10-50min | 55 | 11 | R717/R22/ R404a/ R507a |
| TWS-500 | 500 | 90 | 13 | |||||
| TWS-750 | 750 | 140 | 20 | |||||
| TWS-1000 | 1000 | 160 | 28 | |||||
| TWS-1500 | 1500 | 220 | 40 | |||||
| TWS-2000 | 2000 | 320 | 56 |
| Modèle | Entrée L1 | L | Prise L2 | W1 | W | H |
| TWS-300 | 2000 | 12000 | 1000 | 1200 | 2350 | 2600 |
| TWS-500 | 14000 | 1500 | 2650 | |||
| TWS-750 | 16000 | 2000 | 3150 | |||
| TWS-1000 | 16000 | 2600 | 3750 | |||
| TWS-1500 | 20000 | 3000 | 4150 | |||
| TWS-2000 | 16000 | 2600*2 | 7500 |
Application
Il est principalement utilisé pour la glace automatique sur les crevettes, poissons, crustacés, boulettes de viande, maïs doux et autres denrées réfrigérées. Il permet d’arroser automatiquement l’eau, de transporter les produits, et la vitesse de convoyage est réglable.
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