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Machine de glaçage de la glace – Taux de couverture de la glace : 15 % à 25 %

La machine à glaçage sur glace est principalement utilisée pour glacer des filets de poisson, du poisson, des crevettes ou d’autres produits de la mer. Elle améliore la texture des produits de la mer, leur teneur en protéines, leur capacité de rétention d’eau et d’autres paramètres, tout en réduisant les pertes liées aux produits aquatiques et en augmentant leur qualité. Outre le fait qu’elle prolonge la conservation des produits recouverts de glace et prévient leur détérioration ainsi que le dessèchement à l’air, elle renforce également la brillance de la surface des produits.

Nom d'article： Machine de glaçage de la glace – Taux de couverture de la glace : 15 % à 25 %

Catégorie :

Machine de glaçage des glaces

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baoxue@bxfreezing.com

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Description du produit

La machine de glaçage à la glace est principalement utilisée pour glacer des filets de poisson, du poisson, des crevettes ou d’autres produits de la mer. Elle améliore la texture des produits de la mer, leur teneur en protéines, leur capacité de rétention d’eau et d’autres paramètres, tout en réduisant les pertes liées aux produits aquatiques et en augmentant leur qualité. En outre, elle permet non seulement de prolonger la conservation des produits recouverts de glace et de prévenir leur détérioration ainsi que le dessèchement à l’air, mais aussi d’accroître la brillance de la surface des produits.

La machine de glaçage à la glace peut être classée en deux types selon le volume de glace déposée sur le produit : la machine de glaçage par immersion et la machine de glaçage par pulvérisation. Le dépôt de glace en une seule opération peut atteindre 15 % à 20 %, et elle peut également être associée à un refroidisseur pour assurer un glaçage circulaire. Après plusieurs applications successives, la quantité de glace déposée peut s’élever à environ 120 %.

Spécifications techniques

Modèle	Capacité de congélation kg/h	Température d’entrée	Température de sortie	Température de congélation	Le temps qui se fige	Capacité de réfrigération	Puissance du moteur	Réfrigérant
TWS-300	300	+10ºC	-18ºC	-38ºC	10-50min	55	11	R717/R22/ R404a/ R507a
TWS-500	500					90	13
TWS-750	750					140	20
TWS-1000	1000					160	28
TWS-1500	1500					220	40
TWS-2000	2000					320	56

Modèle	Entrée L1	L	Prise L2	W1	W	H
TWS-300	2000	12000	1000	1200	2350	2600
TWS-500		14000		1500	2650
TWS-750		16000		2000	3150
TWS-1000		16000		2600	3750
TWS-1500		20000		3000	4150
TWS-2000		16000		2600*2	7500

Application

Il est principalement utilisé pour la glace automatique sur les crevettes, poissons, crustacés, boulettes de viande, maïs doux et autres denrées réfrigérées. Il permet d’arroser automatiquement l’eau, de transporter les produits, et la vitesse de convoyage est réglable.